กรุณาใส่อีเมล์ของท่าน เพื่อรับข่าวสารที่น่าสนใจ







บทความ
Total: 190:               
 
First    Prev 1 2 3 4 5 Next    Last       Go to: Go




ฮิลล์คอฟฟ์ ความเป็นมา องค์ความรู้ในกาแฟคุณภาพและนวัตกรรม รายการ SMEs Springboardฮิลล์คอฟฟ์ ความเป็นมา องค์ความรู้ในกาแฟคุณภาพและนวัตกรรม รายการ SMEs Springboard (อ่าน 1038)
"ฮิลล์คอฟฟ์" แบรนด์กาแฟชาวไทยภูเขา ที่เริ่มจากจุดเล็ก ๆ ในการส่งเสริมชาวเขาให้หันมาปลูกกาแฟแทนการปลูกฝิ่น จนเกิดแรงบันดาลใจที่จะพัฒนากาแฟไทยให้ก้าวไกลและเป็นที่ต้องการของตลาดมากยิ่งขึ้น ด้วยการทำธุรกิจกาแฟแบบครบวงจร ตั้งแต่กาแฟคั่วบด กาแฟสำเร็จรูป แล...
HILLKOFF LEARNING SPACEHILLKOFF LEARNING SPACE (อ่าน 1536)
HILLKOFF LEARNING SPACE ยินดีต้อนรับลูกค้าผู้มีอุปการคุณทุกท่าน ศูนย์รวมสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟ และเครื่องดื่มครบวงจร ทั้งห้องอบรมที่ทันสมัย สินค้าครบครัน ที่จอดกว้างขวาง และการบริการที่ดีเยี่ยมHILLKOFF LEARNING SPACE ประกอบด้วยห้องอบรม Learning...
Mango LassiMango Lassi (อ่าน 335)
Mango Lassi • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์ • เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์ • ซอสมะม่วงเข้มข้น • นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม) • น้ำแข็ง 1 ถ้วย • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ) 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเ...
Seven day 7 TIP  การปั่นกาแฟให้มีรสชาติเข้มข้นSeven day 7 TIP การปั่นกาแฟให้มีรสชาติเข้มข้น (อ่าน 320)
Seven day 7 TIP การปั่นกาแฟให้มีรสชาติเข้มข้น ลักษณะของเครื่องดื่มปั่นที่ดีนั้น ไม่ควรเหลวจนเกินไปดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวให้มากที่สุดค่ะ ร้านกาแฟปั่นต้องการความเข้ม และความหอมของกาแฟเป็นสิ่งที่ร้านกาแฟค้นหา 1...
กระบวนการ แปรรูป กาแฟกระบวนการ แปรรูป กาแฟ (อ่าน 358)
กระบวนการ แปรรูป กาแฟรู้อะไรจาก COFFEE PROCESSING       Process หรือ Processing ก็คือ การแปรรูปกาแฟ โดยเริ่มนับกระบวนการตั้งแต่การเก็บผลกาแฟ หรือที่เรียกว่า กาแฟเชอร์รี่ (Coffee Cherries) ...
Teapresso Ice CreamTeapresso Ice Cream (อ่าน 258)
Teapresso Ice Creamส่วนผสม น้ำตาล 125 กรัม Mug Ice Cream Base 75  กรัม หางนมผง 30  กรัมนมสด 500 มิลลิลิตร กาแฟเอสเปรสโซ่ 100 มิลลิลิตร หัวชาไทยหอมมั๊ก 100 มิลลิลิตร วิปปิ้งครีม 70  มิลลิลิต...
ทำอย่างไรให้ได้กาแฟสกัดเย็นในเวลา 60 วินาที ?ทำอย่างไรให้ได้กาแฟสกัดเย็นในเวลา 60 วินาที ? (อ่าน 14)
Making the 60 Second Cold Brew ?ทำอย่างไรให้ได้กาแฟสกัดเย็นในเวลา 60 วินาที ? โดยทั่วไปแล้วการสกัดกาแฟถือเป็นเรื่องที่ทำได้หลากหลายรูปแบบ หลายคนอาจจะชอบการสกัดกาแฟจากเครื่องชง หรือจะชอบแบบสโลว์บาร์ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่หอมกรุ่น มีรสชาติ จากก...
เมล็ดกาแฟคั่วกินได้ด้วยหรือ? ...เมล็ดกาแฟคั่วกินได้...ไม่อ้วน...เมล็ดกาแฟคั่วกินได้ด้วยหรือ? ...เมล็ดกาแฟคั่วกินได้...ไม่อ้วน... (อ่าน 5)
เมล็ดกาแฟคั่วกินได้ด้วยหรือ? ...เมล็ดกาแฟคั่วกินได้...ไม่อ้วน...การกินเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้ว หลายคนอาจยังแปลกใจว่า มันกินได้มั้ย เพราะโดยปกติเราจะดื่มกาแฟที่สกัดจากกาแฟคั่วบดแล้วก็จะทิ้งกากกาแฟไป แต่จริงๆ แล้วการกินเมล็ดกาแฟคั่วก็มีประโยชน์ต่อร่างกา...
Water Activity และการควบคุมอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารWater Activity และการควบคุมอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร (อ่าน 130)
ทำความรู้จัก Water Activity และการควบคุมอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร               โดยแท้จริงแล้วนั้นธรรมชาติของอาหารเกือบทุกชนิด เมื่อเก็บไว้ในระยะเวลาที่นาน ย่อมเกิดเปลี่ยนแปลงสภาพ จากของอาหารที่สดใหม่...
เปิดตัว Hillkoff House Of Coffee and Teaเปิดตัว Hillkoff House Of Coffee and Tea (อ่าน 8226)
  Hillkoff House Of Coffee and Tea  บ้านสำหรับคนรักชาและกาแฟ เตรียมพบกับบ้านสำหรับคอกาแฟตัวจริง เปิดตัวพร้อมกับโชว์รูมที่ทันสมัย เพียบพร้อมไปด้วยเครื่องชงกาแฟ และอุปกรณ์ที่หลากหลาย จากแบรนด์ชั้นนำที่คัดสรรมาแล้วจากทั่วโลก พร้อ...
เทรนนิ่งโมนินวันที่7ธันวาคม2555เทรนนิ่งโมนินวันที่7ธันวาคม2555 (อ่าน 1391)
 กล่าวแนะนำผู้บรรยายและผลิตภัณฑ์  ทดลองเมนูแรกพร้อมบอกคุณสมบัติ  ตามด้วยเมนูต่างๆมากมาย  ทดลองกลิ่นต่างๆและการเทคนิคการMIX  ทดลองให้ชิมพร้อมติชม  สรุปและประเมิน
ฮิลล์คอฟฟ์ ได้รับใบประกาศฯและการขึ้นทะเบียน " Carbon Footprint "ฮิลล์คอฟฟ์ ได้รับใบประกาศฯและการขึ้นทะเบียน " Carbon Footprint " (อ่าน 620)
ร่วมกันยินดีกับผลิตภัณฑ์ของฮิลล์คอฟฟ์ ที่ได้รับใบประกาศฯและการขึ้นทะเบียน " Carbon Footprint " และคุณ นฤมล ทักษอุดม กรรมการผู้จัดการ ร้านชาวไทยภูเขา (ฮิลล์คอฟฟ์) ที่ได้รับใบประกาศฯ " คนไทยหัวใจไร้คาร์บอน " จากองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก...
ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจร้านกาแฟประสบความสำเร็จปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจร้านกาแฟประสบความสำเร็จ (อ่าน 3152)
·        ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจกาแฟประสบผลสำเร็จ ธุรกิจกาแฟสดเป็นธุรกิจยอดฮิตที่มีอัตราการเติบโตและขยายตัวอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความน่าสนใจของธุรกิจกาแฟสด ทำให้มีผู้ต้องการเข้ามาลงทุนเป็นจำนวนม...
บริษัทฮิลล์คอฟฟ์(ชาวไทยภูเขา) เตรียมพร้อมเข้าร่วม Trieste Espresso 7 Expo 2014 ณ ประเทศอิตาลี่บริษัทฮิลล์คอฟฟ์(ชาวไทยภูเขา) เตรียมพร้อมเข้าร่วม Trieste Espresso 7 Expo 2014 ณ ประเทศอิตาลี่ (อ่าน 723)
Trieste Espresso 7 Expo 2014 @ ITALY บริษัทฮิลล์คอฟฟ์มีความภาคภูมิใจอย่างยิ่ง  ที่ได้เป็นตัวแทนธุรกิจกาแฟอาราบิกาจากภาคเหนือของประเทศไทย เข้าร่วมในงาน Trieste Espresso 7 Expo 2014  ณ ประเทศอิตาลี่  งาน Trieste Espresso คืออันดับ 1 ทางด...
โกโก้ มีดีกว่าที่คุณคิดโกโก้ มีดีกว่าที่คุณคิด (อ่าน 1818)
โกโก้ มีดีกว่าที่คุณคิดที่มาของโกโก้ ผลิตขึ้นจากเนื้อในของเมล็ดโกโก้ ที่ได้จาก ต้นโกโก้ (cacao tree) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Theobroma Cacao ซึ่งนักพฤกษศาสตร์ (botanist) ชาวสวีเดน Carolus Linnaeus เป็นผู้ตั้งชื่อนี้ขึ้นมาคำว่า The...
เปิดอกคุย  La nuova Dream[Elite Star] 2011เปิดอกคุย La nuova Dream[Elite Star] 2011 (อ่าน 4684)
                     
Food-Restaurant & Equipment Show 13 ณ ศูนย์กาญจนาภิเษก มหาวิยาลัยขอนแก่น 20-23 มิย.56Food-Restaurant & Equipment Show 13 ณ ศูนย์กาญจนาภิเษก มหาวิยาลัยขอนแก่น 20-23 มิย.56 (อ่าน 955)
 ฮิลล์คอฟฟ์ออกบูทในงาน Food-Restaurant & Equipment Show 13 ณ ศูนย์กาญจนาภิเษก มหาวิยาลัยขอนแก่น 20-23 มิย.56เป็นงานแสดง สินค้า อาหาร เครื่องดื่ม ภัตราคาร พร้อมอุปกรณ์ จัดอย่างยิ่งใหญ่เป็นครั้งแรกในจังหวัดขอนแก่น     ...
ข่าวงานสัมนาการศึกษาต่อ ณ  ประเทศออสเตรเลียข่าวงานสัมนาการศึกษาต่อ ณ ประเทศออสเตรเลีย (อ่าน 1422)
ผ่านไปแล้วกับงานสัมมนา การศึกษาต่อที่ประเทศออสเตรเลีย ณ  อินดิโก้   มีโชคพลาซ่า  เชียงใหม่  เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2553 ซึ่งทาง ร้านกาแฟฮิลล์คอฟฟ์ได้ร่วมเป็นวิทยากรพิเศษไปบรรยายเกี่ยวกับหลักสูตรการเรียนชงกาแฟเพื่อเป็นบาริสต้า&...
ชามัชฉะคือชาอะไรชามัชฉะคือชาอะไร (อ่าน 1945)
 
MENU GOOD MORNING & GOOD AFTERNOON ลงหนังสือ More Magazine เดือน กุมภาพันธ์ 2557MENU GOOD MORNING & GOOD AFTERNOON ลงหนังสือ More Magazine เดือน กุมภาพันธ์ 2557 (อ่าน 830)
พบกาแฟกลุ่ม HOMGLAI ( หอมไกล ) กาแฟอราบิก้า single origin ที่คัดสรรเฉพาะเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ ผ่านการ cupping score ระดับ speciality coffee : สูงกว่า 90 คะแนนทุกตัว และเป็นเมล็ดกาแฟที่ Hillkoff Roastmaster ชื่นชอบมากที่สุด ได้แล้วที่ Hillkoff Sh...