Food supplement for NCDs

Management of Risk Factors  “Food supplement for NCDs” ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นแหล่งรวมของสารอาหารเข้มข้น (แร่ธาตุและวิตามิน) หรือสารอื่นๆ ที่มีผลทางโภชนาการหรือทางสรีรวิทยา ซึ่งวางตลาดในรูปของยาเม็ด แคปซูล และ/หรือของเหลว (ตารางที่ 1) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ให้ประโยชน์มากมาย รวมถึงการรักษาปริมาณสารอาหารบางชนิดให้เพียงพอ แก้ไขการขาดสารอาหาร หรือเพื่อสนับสนุนการทำงานทางสรีรวิทยาที่เฉพาะเจาะจง เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยกำลังมองหาวิธีแก้ปัญหาใหม่ ๆ เพื่อใช้กระบวนการผลิตอาหารที่มีประสิทธิภาพ และเพื่อค้นหาประโยชน์ของกากแป้งที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

Type of food supplements







Dietary minerals




Proteins and amino acids






Bodybuilding supplements 



Essential fatty acids



Natural products




organic chemical compounds that low or high
intake level can cause certain diseases or


chemical elements indispensable for life. Some
minerals are essential for the enzymes to function properly


Amino acids are the building blocks of proteins, classified into two classes: essential cannot be synthesized in the body and required in the diet and non-essential that synthesized in the body.


Dietary supplements used by people involved in bodybuilding, weightlifting, and athletics


Nutrients cannot be synthesized in the body and required in the diet


Extract from plants, animals, algae, fungi, or


Living microorganisms (bacteria, yeast) that orally consumed to offer benefits for the digestive system

– Water-soluble vitamins: C, B1, B2, Bs, Bs, Bg, B12
– Fat-soluble vitamins: A, D, E, K

K, CI, N, Ca, P, Mg, Fe, Zn, Mn, Cu, I, Se, Co

– Essential: histidine, isoleucine, leucine, lysine,
methionine, phenylalanine, valine

– Non-essential: Alanine, serine, asparagine,
aspartic acid, glutamic acid
food products with high protein contents, essential
fatty acids, weight loss products
Alpha-linolenic acid (omega-3 fatty acid), linoleic
acid (omega-6 fatty acid)

Ginkgo biloba, curcumin, cranberry

Leuconostocmesenteroides, Lactobacillus
plantarum, Pediococcuspentosaceus,
Lactobacillus brevis, Leuconostoccitreum,
Leuconostocargentinum, Lactobacillus
paraplantarum, Lactobacillus coryniformis,
Bifidobacterium bifidum, Streptococcus






Front. Public Health, 26 November 2020 Sec. Public Health Education and Promotion

เรื่อง Management and Prevention Strategies for Non-communicable Diseases (NCDs) and Their Risk Factors