ฮิลล์คอฟฟ์ ได้รับเกียรติร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “การจัดการแปลงกาแฟ” โดยเราได้ถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และเจ้าหน้าที่จากจังหวัดพะเยา ภายใต้โครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “การเชื่อมโยงสินค้าเกษตรปลอดภัย: กาแฟเข้าสู่ร้านอาหาร Q Restaurant”
โครงการนี้จัดขึ้นโดย สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) โดยมุ่งเน้นให้ความสำคัญกับการนำนโยบายมาตรฐานไปสู่การปฏิบัติอย่างครบวงจร ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการตลาด เพื่อเพิ่มโอกาสและช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย ตามมาตรฐาน Q Restaurant
แนวทาง “3S” ที่เป็นหัวใจหลักของนโยบายนี้ ประกอบด้วย :
Safety : ความปลอดภัยของอาหาร ที่เน้นการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยในทุกกระบวนการผลิต
Security : ความมั่นคงทางอาหารความมั่นคง มั่งคั่ง ของภาคการเกษตรและอาหาร
Sustainability : ความยั่งยืนของภาคการเกษตร มุ่งสู่การรักษาสมดุลของสิ่งแวดล้อมและการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ
เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและส่งเสริมสินค้าเกษตรปลอดภัย เพื่อสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) และสร้างสังคมที่มีสุขภาพดีให้กับทุกคน
