WHAT IS COFFEE CHERRY

In the year 1955, planting of opium fourished cmormously in Norchern Thai -Myanmar bordcr. UN acively accepted invitation from Thai government in rcplacement of coffe  planting, instead of opium. After that coordination in order to leverage standard of living bacame stronger over time.

22 years from international coordination initiation, Chao Thai Pu Kao Highland Agricultural Projccts: CTK-HAP was established undcr supervised of Chao Thai Pu Kao. CTK-HAP is responsible for providing information, suggestion and marketing for coffee farmers. Ourpasion for product improvement and development never be faded away. As seen from research of coffee cherry benefits which were discovered by factory engineers. The engineers noticed that fruit or pulp of coffee is wasted pitinesly. Coordination between engireers and researchers, then founded to came up with high antioxidants as result. Besides the drink of hcalchy, aromatic and tasty.

             ในปี พ.ศ. 2498 ได้มีการปลูกฝิ่น ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย-พม่า  UN ตอบรับคำเชิญจากรัฐบาลไทยอย่างดี และร่วมจัดการอย่างจริงจังในการปลูกกาแฟ ทดแทนการปลูกฝิ่น หลังจากนั้นการประสานงานเพื่อยกระดับมาตรฐานการครองชีพก็แข็งแกร่งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

             22 ปีนับจากการริเริ่มการประสานงานระหว่างประเทศ โครงการเกษตรพื้นที่สูง “ชาวไทยภูเขา”  CTK-HAP ได้ก่อตั้งขึ้นภายใต้การดูแลของชาวไทยภูเขา โดย CTK-HAP มีหน้าที่ให้ข้อมูล คำแนะนำ และการตลาดแก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ความมุ่งมั่นของเราในการปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ไม่เคยจางหายไป จากการวิจัยคุณประโยชน์ของกาแฟเชอร์รี่ ซึ่งได้ค้นพบโดยวิศวกรโรงงาน ที่สังเกตเห็นว่าผลไม้หรือเนื้อผลกาแฟเสียไปอย่างน่าเสียดาย จึงทำให้เกิดการทำงานร่วมกันระหว่างวิศวกรและนักวิจัย และได้พบว่าเนื้อผลกาแฟนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนั้นยังเป็นเครื่องดื่มให้แคลเซียมที่มีความหอมและอร่อยอีกด้วย