Hillkoff มุ่งมั่น “สร้างมูลค่าใหม่ให้กาแฟ และยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค” ผ่านนวัตกรรมเกษตรและอาหารแห่งอนาคต กับ Coffogenic เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากผลกาแฟ
งาน AFTEA ถือเป็นเวทีระดับนานาชาติที่รวบรวมนวัตกรรม เทคโนโลยี และเครือข่ายทางธุรกิจด้านอาหารและเกษตรกรรมจากทั่วโลก ภายใต้ธีม “Shaping Sustainable and Nutritious Food Systems” ซึ่งสอดคล้องกับพันธกิจของ Hillkoff ในการขับเคลื่อนระบบอาหารที่ยั่งยืน และสร้างคุณค่าให้กับทุกภาคส่วนตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่แหล่งปลูกกาแฟ ไปจนถึงเครื่องดื่มในมือผู้บริโภค
ในโอกาสนี้ Hillkoff ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ “Coffogenic” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่พัฒนาจาก เนื้อผลกาแฟ (Coffee Cherry Extraction) ซึ่งผ่านกระบวนการวิจัยและพัฒนาต่อเนื่องยาวนานกว่า 10 ปี โดยความร่วมมือกับคณะแพทยศาสตร์ และสถาบันวิจัยชั้นนำของประเทศไทย เพื่อศึกษาคุณสมบัติของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (Bioactive Compounds) ที่อยู่ในเนื้อผลกาแฟ และศักยภาพในการนำมาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ส่งเสริมการดูแลสุขภาพอย่างรอบด้าน 💚🌍
Coffogenic ยังสะท้อนแนวคิด “Jump out of the cup” การก้าวข้ามกรอบของกาแฟในรูปแบบเดิม สู่มิติใหม่ของ นวัตกรรมอาหารและสุขภาพ ที่ผสานการวิจัย และความยั่งยืนเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างสมดุลระหว่างผู้บริโภค ชุมชนผู้ปลูก และสิ่งแวดล้อม ในทุกจังหวะของชีวิต
Hillkoff พร้อมเดินหน้าพัฒนา Coffogenic และนวัตกรรมจากผลกาแฟไทย ให้เป็นส่วนหนึ่งของอนาคตระบบอาหารที่ยั่งยืนบนเวทีสากลอย่างแท้จริง 🌱
