ฮิลล์คอฟฟ์ ได้มีโอกาสได้ต้อนรับคณะนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาเกษตรเคมี คณะผลิตกรรม การเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่เข้ามาร่วมศึกษาดูงานที่โรงงานกาแฟชาวไทยภูเขา ณ วันนี้เหล่านักศึกษาได้เข้าศึกษาดูงานธุรกิจด้านการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรการจัดการธุรกิจกาแฟ เรียนรู้มุมมองการบริหารจัดการทรัพยากรทางการเกษตรให้คุ้มค่าและมองของเหลือเป็นทรัพยากรที่ยังมีคุณค่า สอดคล้องกับนโยบายยุทธศาสตร์การขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศไทยด้วยเศรษฐกิจ BCG พ.ศ. 2564 – 2569
หลังจากผ่านการเรียนออนไลน์มาตลอด 2 ปี ในช่วงโควิด ตอนนั้นน้องๆอยู่ชั้นปีที่ 1-2 ทำให้การเรียนรู้นอกกรอบมีโอกาสน้อยมาก วันนี้เห็นชัดเจนว่านักศึกษามีความตื่นตัวและสนุกกับการเรียนรู้ในสิ่งที่ไม่ได้หาดูได้จากภายนอก พี่ๆ วิทยากรถ่ายทอดความรู้จากกการทำงานจริงรวมถึงปัญหาที่ต้องคอยแก้ไขและเฝ้าระวังในการทำงานกับพืชเกษตรอย่างเข้มข้น
นอกจากิจกรรมด้านการเกษตรแล้ว น้องๆยังได้ร่วมฟังบรรยายแนวคิด BCG Model ของวงจรการแปรรูปกาแฟ , ทดสอบรสชาติกาแฟแต่ละสายพันธุ์ รวมถึงเยี่ยมชมการผลิตไบโอชาร์และแปลงเกษตร ซึ่งสามารถนำไปพัฒนาและต่อยอดเพื่อช่วยสังคมได้อย่างยั่งยืน
นอกจากิจกรรมด้านการเกษตรแล้ว น้องๆยังได้ร่วมฟังบรรยายแนวคิด BCG Model ของวงจรการแปรรูปกาแฟ , ทดสอบรสชาติกาแฟแต่ละสายพันธุ์ รวมถึงเยี่ยมชมการผลิตไบโอชาร์และแปลงเกษตร ซึ่งสามารถนำไปพัฒนาและต่อยอดเพื่อช่วยสังคมได้อย่างยั่งยืน
