ฮิลล์คอฟฟ์ ได้ร่วมประชุมและลงพื้นที่เยี่ยมชมแปลงปลูกกาแฟ บ้านแม่เต๋อ ตำบลแม่สลองนอก อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกกาแฟอราบิก้าคุณภาพสูง โดยมีระดับความสูงเฉลี่ยประมาณ 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ปีนี้พี่อาซ่า เมอแล่ ผู้ใหญ่บ้านแม่เต๋อ หมู่ที่ 10 ได้เล่าให้ทีมงานฟังถึงการปรับตัวของเกษตรกรในชุมชน เพื่อตอบรับกับปัญหาผลผลิตกาแฟที่ลดลงจากภาวะโรคร้อนและความอ่อนแอของต้นพันธุ์ เกษตรกรได้ปรับเปลี่ยนวิธีการปลูกกาแฟ โดยเน้นการปลูกในพื้นที่ป่าที่มีต้นไม้ยืนต้นให้ร่มเงา เพื่อรักษาระบบนิเวศ ลดการเปิดพื้นที่ป่าเพิ่ม และหลีกเลี่ยงการทำไร่เชิงเดี่ยวในลักษณะเดิม
การปลูกกาแฟร่วมกับระบบป่าช่วยลดปัญหาการพังทลายของดินบนพื้นที่ลาดชัน ซึ่งเป็นปัญหาหลักที่เกิดจากการทำเกษตรบนพื้นที่สูง หากไม่มีการจัดการดินที่เหมาะสม ปัญหาการตัดไม้เพื่อขยายพื้นที่เกษตรและใช้เป็นเชื้อเพลิงอาจส่งผลให้ดินสูญเสียความมั่นคงและเพิ่มความเสี่ยงต่อดินสไลด์ เป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ปีนี้การท่องเที่ยวดอยแม่สลองดูจะเงียบเหงาลงไปกว่าทุกปีที่ผ่านมา
รวมถึงการจัดการปัญหา PM 2.5 และการป้องกันไฟป่า
ชาวชุมชนแม่สลองตระหนักถึงปัญหา PM 2.5 ซึ่งมีสาเหตุจากการเผาพื้นที่เกษตรในฤดูแล้ง ผู้ใหญ่บ้านได้ให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการการเผาอย่างมีระบบ เช่น
• การปฏิบัติตามประกาศท้องถิ่นเกี่ยวกับช่วงเวลาและเงื่อนไขการเผา
• การทำแนวกันไฟรอบจุดเผา
• การแจ้งเตือนผู้นำชุมชนและจัดส่งหลักฐานก่อนการเผา
มาตรการเหล่านี้ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รักษาความปลอดภัยในชุมชน และป้องกันการลุกลามของไฟป่าสู่พื้นที่ธรรมชาติ
การบริหารจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืนบนดอยแม่สลอง
ไม่เพียงแต่มีบทบาทในด้านเกษตรกรรมและการท่องเที่ยว แต่ยังเป็นพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางภูมิศาสตร์และระบบนิเวศ การจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืนจึงมีความสำคัญต่อการรักษาความสมดุลของธรรมชาติและวิถีชีวิตของชุมชนในระยะยาว
Hillkoff มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนชุมชนในทุกมิติ ทั้งด้านการพัฒนากาแฟคุณภาพ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน
