อีกหนึ่งก้าวสำคัญของการยกระดับมาตรฐานกาแฟไทยสู่ความยั่งยืน
ฮิลล์คอฟฟ์ให้การต้อนรับทีมงานจาก สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ในการเข้าพื้นที่เพื่อนำร่องโครงการ “การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับกาแฟ ตามมาตรฐาน มกษ. 5709-2569”
มาตรฐานดังกล่าวครอบคลุมแนวทางการจัดการตลอดกระบวนการผลิตกาแฟ ตั้งแต่
🌿 การจัดการพื้นที่ปลูก
🌿 การดูแลดินและน้ำ
🌿 การควบคุมและลดความเสี่ยงจากสารตกค้าง
🌿 การเก็บเกี่ยวและกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว
การเข้าพื้นที่ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระบบการผลิตของโรงคั่วกาแฟ วิเคราะห์ช่องว่างระหว่างแนวทางปฏิบัติงานจริงกับข้อกำหนดตามมาตรฐาน ตลอดจนจัดทำแนวทางและแผนควบคุมการผลิต เพื่อยกระดับคุณภาพ ความปลอดภัย และความน่าเชื่อถือของกาแฟไทยในระยะยาว
โครงการนี้นับเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือสำคัญระหว่าง ฮิลล์คอฟฟ์ ภาครัฐ เกษตรกร และภาคเอกชนในห่วงโซ่ธุรกิจกาแฟ ที่มุ่งพัฒนาระบบการผลิตกาแฟไทยให้มีมาตรฐาน สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ฮิลล์คอฟฟ์ยังคงมุ่งมั่นในการพัฒนากาแฟไทยอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อผลักดันคุณภาพกาแฟไทยสู่มาตรฐานที่ยั่งยืนในระดับสากล
