ฮิลล์คอฟฟ์ ได้ร่วมมือกับ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (สวพส) ลงพื้นที่ตรวจแปลงปลูกกาแฟ ณ บ้านปางปูเลาะ บ้านผาแดง และบ้านป่าเมี่ยง ตำบลเจริญราษฎร์ อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับการส่งเสริมการปลูกกาแฟ อราบิก้า และ โรบัสต้า เพื่อพัฒนาให้เป็นแหล่งผลิตกาแฟคุณภาพระดับสูงอีกแห่งในภาคเหนือ
พื้นที่ดังกล่าวเคยเป็นไร่ฝิ่นในอดีต และได้รับการพัฒนาขึ้นใหม่ภายใต้โครงการพัฒนาพื้นที่สูงไทย-นอร์เวย์ ด้วยปัจจัยทางธรรมชาติที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นภูมิประเทศที่เป็นภูเขาสูงชัน อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี และดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ พร้อมรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์
คุณจรัสรวี ธรวรรณไพศิษย์โชค ผู้ใหญ่บ้านในพื้นที่ ได้ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงแปลงปลูกกาแฟอราบิก้าให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น
• การป้องกันโรคพืชและแมลง เพื่อรักษาสุขภาพต้นกาแฟและเพิ่มผลผลิต
• การแปรรูปกาแฟเชอรี่ขั้นต้น เพื่อคงคุณภาพของกาแฟกะลา
• การรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่ สร้างความแข็งแกร่งในการผลิตและเพิ่มโอกาสทางการตลาด
และเป้าหมายสำคัญคือการผลักดันกาแฟจากพะเยาให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย
หลายหน่วยงานภาครัฐร่วมมือขับเคลื่อนการส่งเสริม สร้างอนาคตให้กับกาแฟพะเยาในทุกมิติ ทั้งอราบิก้าและโรบัสต้า นำโดยเกษตรจังหวัดพะเยา , สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) , พาณิชย์จังหวัดพะเยา , สหกรณ์การเกษตรพะเยา และมหาวิทยาลัยพะเยา
ความร่วมมือดังกล่าวครอบคลุมทุกมิติของการพัฒนากาแฟ ทั้งในด้านคุณภาพ การตลาด และการสร้างความยั่งยืน
ฮิลล์คอฟฟ์ พร้อมส่งเสริมการปลูกกาแฟอินทรีย์ และสนับสนุนการดูแลรักษาผืนป่าอย่างยั่งยืน โดยมุ่งมั่นพัฒนากาแฟ Single Origin จากจังหวัดพะเยา ให้เป็นหนึ่งในกาแฟคุณภาพสูงของประเทศไทย และเป็นส่วนหนึ่งในเส้นทางสู่กาแฟไทยที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง
