ภายในงาน Hillkoff ได้ถ่ายทอดแนวคิด “Journey of Coffee” ที่นำพาผู้เข้าชมออกเดินทางสู่มิติใหม่ของการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และยั่งยืน (Sustainable Coffee Tourism) โดยผสมผสานประสบการณ์การดื่มกาแฟคุณภาพเข้ากับการเรียนรู้เรื่องราวจากต้นกำเนิดของกาแฟไทย สะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างผู้คน ธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม
ไฮไลท์ภายในงาน
Jump Out of the Cup : เปิดมุมมองใหม่ เรียนรู้เส้นทางกาแฟ ตั้งแต่ต้นกล้าในป่าดิบชื้นภาคเหนือของไทย จนถึงแก้วกาแฟที่พร้อมเสิร์ฟ
Coffee & Sustainability : สัมผัสการดำรงอยู่ของเกษตรกรไทยที่ปลูกกาแฟร่วมกับผืนป่า ช่วยรักษาระบบนิเวศ ควบคู่กับการสร้างรายได้และความมั่นคงทางสังคม
Cultural Encounters : พบกับเรื่องราววิถีชีวิตชุมชนและกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่ปลูกกาแฟ ที่ยังคงความเรียบง่ายและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น
Hillkoff เชื่อมั่นว่า “ทุกแก้วที่คุณเลือกดื่ม” คือแรงขับเคลื่อนสำคัญที่จะช่วยอนุรักษ์ผืนป่า สืบสานวัฒนธรรม และสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนให้กับชุมชน
สุดท้ายนี้ขอขอบคุณการต้อนรับอันอบอุ่นจากพี่น้องชาวญี่ปุ่นในงานครั้งนี้ รอยยิ้ม ความสุภาพ และมิตรภาพที่ได้รับ ถือเป็นเครื่องยืนยันถึงการยอมรับและความเข้าใจในคุณค่าของ “กาแฟไทย” และแนวคิดด้านการท่องเที่ยวยั่งยืน และเป็นการแบ่งปันแนวคิดและประสบการณ์ที่สะท้อนถึงความสัมพันธ์อันแนบแน่นระหว่างเกษตรกรไทยกับธรรมชาติ
