เข้าสู่ฤดูร้อนของประเทศไทย สวรรค์ของผลไม้เขตร้อนแสนอร่อย ทั้งหวานทั้งหอม สดชื่น ดับร้อน เช่น แตงโม มะพร้าว อ้อย มะม่วง สับปะรด มังคุด ละมุด สละ ระกำ ทุเรียน น้อยหน่า ชมพู่ มากมายเรียงรายกันมาให้รับประทานอย่างต่อเนื่อง หลายท่านไม่ยอมพลาดซื้อทานทุกวัน ทานหลังอาหารทุกๆมื้อ บางท่านเอาปอกจัดเตรียมเก็บไว้ในตู้เย็นพร้อมรับประทาน

การรับประทานผลไม้ในมื้อเช้าโดยทั่วไปไม่มีผลเสียต่อร่างกายสำหรับคนส่วนใหญ่และมีประโยชน์หลายอย่าง องค์กรอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผลไม้วันละ 400 กรัมเพื่อได้รับสารอาหารวิตามินเกลือแร่ ไฟเบอร์จากผลไม้เลิศรส แต่กระนั้น คนจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้สูงอายุ เลือกทานผลไม้เป็นมื้อเช้า เพราะเข้าใจว่าน้ำตาลในผลไม้จะช่วยเพิ่มความสดชื่น ให้พลังงานการทำงานทั้งวัน  บางคนยังเชื่อว่าการรับประทานความหวานธรรมชาติจากผลไม้นั้นเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดีกว่าการรับประทานของหวานที่อุดมด้วยน้ำตาลขัดขาว หรือน้ำตาลแปรรูป ผู้สูงอายุบางท่านเลือกทานน้ำผลไม้ ยิ่งรับประทานได้ง่าย ยิ่งอาจมีผลเสียในบางกรณี เช่น

ปัญหาทางเดินอาหาร บางคนอาจมีความไวต่อผลไม้บางชนิด เช่น หากรับประทานผลไม้ที่มีกรดสูงอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง แสบร้อน หรือกรดไหลย้อน โดยเฉพาะหากรับประทานตอนท้องว่าง

แพ้หรืออาการทางการแพทย์พิเศษ บุคคลที่มีความไวต่อผลไม้บางชนิดหรือมีอาการแพ้ฟรุคโตส การรับประทานผลไม้ในมื้อเช้าอาจไม่เหมาะสมและต้องหลีกเลี่ยงผลไม้ที่ทำให้เกิดอาการ
ซึ่งบางอาการการแพ้อาจเกิดจากฤทธิ์ของสารเคมียาฆ่าแมลงที่ตกค้าง จึงจำเป็นต้องทำความสะอาดให้ดีก่อนรับประทาน

ระดับน้ำตาลในเลือด ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติ อันได้แก่ ฟลุกโตส กลูโครส และ ซูโครส หากรับประทานเป็นมื้อแรกของวัน หรือในขณะที่ท้องว่าง และไม่มีโปรตีนหรือไฟเบอร์เพียงพอที่จะช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด อาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นชั่วคราวและลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้รู้สึกหิวเร็วขึ้นหรือเหนื่อย การรับประทานน้ำตาลจากผลไม้ที่ส่งผลต่อระดับอินซูลินและสุขภาพโดยรวมสามารถนำไปสู่ความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้ ดังนั้นการเลือกชนิดของผลไม้ที่เหมาะสมและการรู้วิธีหลีกเลี่ยงหรือป้องกันปัญหาสามารถช่วยให้คุณรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินให้อยู่ในระดับที่ดีได้

ผลไม้เขตร้อนมีค่าระดับความหวานที่แตกต่างกันไปตามชนิดและวิธีการผลิต สำหรับผลไม้บางชนิดอาจมีค่าความหวานสูงขึ้นตามอายุการเก็บเกี่ยวหรือวิธีการรักษาความหวาน ในขณะที่ผลไม้บางชนิดอาจมีค่าความหวานต่ำลงตามสภาวะสภาพแวดล้อมหรือวิธีการผลิต สำหรับผลไม้บางชนิดที่มีค่าความหวานสูง เช่น องุ่น มะม่วง และมะพร้าว สามารถมีค่าความหวานสูงถึง 24% Brix หรือมากกว่า ในขณะที่ผลไม้บางชนิดที่มีค่าความหวานต่ำ เช่น ส้ม และมะเร็ง สามารถมีค่าความหวานต่ำลงถึง 8% Brix หรือต่ำกว่า